Çîroka çêkirina xwarinên anatolîk di firotgeha xwarinê de dest pê kir di sala 2003-an de, dema ku zêdetir mirovan hewldan da ku alîkariya xwarinên kevn û hilberên destkêşî yên fresh bibînin.

Di fırınên piçûk de, reçeteyên rastîn ên anatolîk bi pêşkeftina kevn a malbatê ve nû hatin zindî kirin.

Çendîyên nan, börek û şîrînî, ku ji çavkaniyên taybet û bi gelek hezkirinê hatine çêkirin, zû dilên xerîdarên girt.

Bikarhêneriya çavkaniyên herêmî û şandina teknîkên hunerî alîkarî kir ku ev xwarinên ne tenê parçaek ji çand û jî parçaek ji malê nîşan bidin. Her sal, şewqê zêde bû, û zêdetir mirovan qîmetê û tazeyê xwarinên anatolîk, ku di salên 2000-an de di gelek firotgehan de hatine girtin, pêşkeft.

Berhemên xweşbîn ên li qada nanên anatolîk, serkeftina mezin e. Şirket di dema salan de bi pêşveçûna xwe ya herî zêde ve girêdayî bûye û ji ber çavkaniyên malbatî ya piçûk ve bûye yek ji pêşkeftinên girîng ên di bazarê de. Çeşitîya berhemên ku têne pêşkêş kirin ji nanên tradîsyonal ên anatolîk heta xwarinên xweş, ku di nav xwendevanên mezin de xweş bûn, tê de ye.

Bi fokusê zêde li ser pêwîstiyên herdu kesên taybet û kesên firotanê, şirket berhemên xwe û xizmetên xwe bi pêşveçûna xwe ya herî zêde ve guherand. Bi hilbijartina baldar a materyalan û bi parastina rêbazên tradîsyonal ên firotinê, şirket dikare ewlekarî û bîrîna di civakê de avakirin. Pêşveçûna li bazarên firotanê piştrast dike ku zêdetir kesan dikarin berhemên xweşbîn ên anatolîk bi xwe re biken.

Berhemên xweşbîn ên li vê qada de ne tenê nîşana serkeftina bazirganî ye, lê herweha nîşana zêdebûna çandî ya herêma ye. Nanên anatolîk niha di gelek mal û dikanan de hatine dîtin, ku çêşitîya xwarinê ya kulînarî zêde kir. Bi vê pêşveçûna, şirket baş e ku di pêşerojê de jî mezin bibe û bazarên nû vekir.

Ma online ferman dikim?

Ma hene taybetî yên taybetî?